バスケットティーインフューザーの使い方

クイックアンサー

バスケットティーインフューザーを使うには、ルーズリーフティーを入れ、カップまたはティーポットにセットし、熱湯を注ぎ、推奨時間抽出したら、インフューザーを取り出して抽出を止めます。

バスケットインフューザーでルーズリーフティーを淹れる方法

1. 1. お茶を選び、計量する： 8 ozのカップ1杯につき、ルーズリーフティー約1ティースプーンを使用します。丸めた烏龍茶などの濃い茶葉の場合は、1山盛りティースプーンを使用します。葉を直接バスケットインフューザーに入れます。 バスケットに詰めすぎると水の流れが制限され、葉が広がらず、薄くて苦いお茶になります。
2. 2. 適切な温度に水を温める： お茶によって適切な水温は異なります：緑茶は170～180°F、紅茶は200～212°F、ハーブティーは212°Fです。温度計を使うか、沸騰したお湯を緑茶の場合は30～60秒冷まします。 熱湯は繊細な緑茶や白茶を焦がし、苦くします。必ずお茶の推奨温度を確認してください。
3. 3. 適切な時間抽出する： 茶葉を入れたインフューザーをカップまたはティーポットにセットし、熱湯を注ぎます。緑茶は2～3分、紅茶は3～5分、ハーブティーは5～7分抽出します。抽出しすぎを防ぐためにタイマーをセットしましょう。 インフューザーを長時間水に入れておくと、苦いタンニンが抽出されます。タイマーが鳴ったらすぐに取り出しましょう。
4. 4. 取り出して楽しむ： バスケットインフューザーをカップから持ち上げ、カップの上で軽く滴らせてから脇に置きます。お茶は飲む準備ができました。茶葉は少し長めの時間で二杯目として再度抽出することもできます。 インフューザーを取り出すときに葉を絞らないでください。絞ると苦味成分がお茶に放出されます。
5. 5. インフューザーを洗浄する： 使用後すぐにバスケットインフューザーをぬるま湯ですすぎ、茶かすを取り除きます。頑固な汚れには、重曹と水の混合液に浸します。保管する前に完全に乾かしてください。 残った茶葉が細かいメッシュを詰まらせ、次の抽出の風味に影響を与える可能性があります。すぐに洗浄しましょう。

商品スポットライト

• バスケットティーインフューザー＆ストレーナー: バスケットティーインフューザー＆ストレーナーは、細かい真鍮メッシュで手編みされており、長いホールリーフティーやハーブティーに最適です。細かい織り目が小さな茶葉の粒子をカップに入れず、ホールリーフが完全に開くのを可能にし、よりクリーンで風味豊かな抽出液をお届けします。